滿天飛的 的部落格

米禮盒-水果禮盒迎來淡季
天津紅旗農貿批發市場相關負責人提拉米蘇表示，春節過後天津市氣溫略有回落，加之節日禮品需求的減弱，影響了市民對水果的需求量，這成爲價格下滑的主要原因，水果價格的下滑還將維持一段時鳳梨酥間，預計在下月中旬水果市場的銷售量與價格將回歸穩定區間。

小小一個鹵味店 一年加盟400家
　　2011年10月滷味15日，熟食加盟店開業超過400家，因爲加盟商急速擴展，在建立了一個3000多平米的培訓基地，來自全國各地的加盟商正源源不斷地來到參加培訓。

環保科技有限：省下聚餐費種片減排林
華東分近日因業務量不斷擴咖啡豆展，准備喬遷至南京軟件外包園內。但在喬遷慶典上，沒有鋪張浪費的聚餐，而是與省環境科學學會和省環保産業協會一起，開展了“環保承諾，綠色行動”活動——利用節省下來的喬迀聚餐費，種植了一片減排林。

牛軋糖鳳梨酥麻糬賣得火
　　牛軋糖、鳳梨酥、沙茶醬、牛軋糖麻糬……海交會上各種各樣的台灣美食，讓前來逛展的市民挑花了眼。

飯店不自覺苦了周圍居民

月餅券過期7年，別急著扔
　10月5日，溫州市區張女士在整理抽屜時發現一張被遺忘的月餅券，月餅券面額爲500元，標注的使用截止時間是2004年9月。

這輛車用咖啡豆當燃料
報道，英國工程師制造了一輛完全依靠咖啡豆爲動力燃料的汽車，該車不僅芳香撲鼻，還打破了以有機廢料爲驅動的汽車的世界速度紀錄。經過測試，這輛“咖啡車”時速能達到66。5英裏(約107公裏)。

做面包先種小麥 粵彩電3巨頭多頭布局上遊
“做面包的要先種小麥”

部分商家低價甩賣水果禮盒
春節過後，申城果價“高台跳水”，櫻桃、草莓等水果禮盒宅配節慶水果價格降幅最大，接近五成。此外由于春節期間水果存量大，目前市場上各類水果供應充足，商家開始甩賣水果禮盒。

蜂蜜新國標增加“限糖”規定
據悉，從今年10月20日起，再次“升級”蜂蜜醋的蜂蜜“新國標”已正式實施，除了增加汙染物限量、農殘限量等食品安全保障方面的規定，最重要的就是針對市面上有一些蜂蜜蔗糖含量過高作出“限甜”的規定。

創業項目，鹵味時代圓你創業夢
　滷味　俗話說“民以食爲天”，因此在衆多創業項目中，餐飲業受到很多人的青睐，凡是對餐飲有一定了解的朋友，都應該知道號稱“百年鹵味，巴蜀一絕”的。

王老吉藥業旗下藥品明年全部換牌王老吉
旗下子王老吉(微博)藥業一位高管在媒體見面會上透露，自明年起，王老吉藥業旗下藥品將全部啓用王老吉商標。

90後模特的夢 帶著提拉米蘇的氣息
敬惠想開甜品店

環保團體籲市民減用包裝
　　人民網9月5日電 據香港文彙報報道，港府實施膠袋征費計劃迄今兩年多，但面包店膠袋使用量有增無減。根據環保署堆填區統計顯示，面包店膠袋棄置量由2009年2.62億個牛角麵包，飙升至去年3.17億個，升幅高達21%。有環保團體調查發現，東海堂、美心、君蘭、奇華及皇後面包店集團均出現“1包2袋”情況：1個面包由1個獨立膠袋包裝，再加1個塑膠購物袋芋泥捲。團體呼籲業界及市民自律，減用獨立包裝，令整體面包店膠袋棄置量下降最少20%至30%。

水果禮盒開始熱銷
　隨著外地蔬菜開始大量湧進濱州市場，目前大部分蔬菜價格較之一周前有不同幅度的下降。今日，記者從濱州部分農貿市場了解到，近期蔬菜上市量穩中有升，價格穩中有降水果禮盒推薦。此外，隨著中秋節的臨近，水果禮盒開始熱銷。

真蜂蜜口感有點酸滴紙上不易滲進去
　　張婆婆近日上街購買了兩瓶蜂蜜,但吃起來總感覺“味道不對勁”,拿給專家一檢驗,原來是摻入了白糖的假蜂蜜。女王蜂子如何識別假蜜? 龍眼蜜食品藥品監管局專家黃紅梅稱,優質蜂蜜由于含水量低質感黏稠.

在滿街滷味裏脫穎而出
滷味，是指將初步加工和焯水處理後的原料放在配好的鹵汁中煮制而成的菜肴。是我國傳統食品，流傳已久，受衆群廣泛，從南到北，幾乎每個地區都有做法不盡相同的滷味菜品。但對于現今的普通家庭來說，要做滷味卻頗爲麻煩，要選砂鍋，用微火還要專門照看雞腳凍，原料的成熟度也非常水餃不好掌握。而另一方面，鹵制好的熟食由于美味營養又符合當下快節奏的生活背景，已成爲大衆的飲食消費主流。滷味，當真是叫人又愛又恨啊！

中秋鳳梨酥 強打創意牌
抛開傳統束縛，鳳梨酥不論餅皮、內餡創意愈來愈多元，融合在地農産特色，不僅口味豐富，也更符合健康概念。在台北市鳳梨酥文化節中，以台灣米取代面粉餅皮，或是以台灣紫米、糯米入餡的鳳梨酥，贏得衆多掌聲；另外像是白河蓮蓉、日月潭紅茶，都成了鳳梨酥的創新食材芋泥捲。